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南都讯 一场展会，链接全球海味，让大湾区市民的舌尖幸福感不断的进步。5月15日，深圳会展中心（福田）迎来渔业年度盛事——以“渔粤向未来”为主题的2025深圳世界渔业博览会（以下简称“深圳渔博会”）正式开幕，展会为期三天，继续至5月17日。
本届渔博会，既有俄罗斯北冰洋帝王蟹、阿根廷红虾、新西兰鳌虾等全球珍品与“圳品”认证的高标准水产品、茂名罗非鱼等地域特征精品同台竞技，也有超1.2万款高端水产品露脸，显示世界化视界与本乡品牌生机，构建全球渔业资源配置新格局。
5月15日一早，深圳会展中心渔博会场馆内已是热烈非凡，人潮如织。各个展位前，前来试吃的市民排起了长队。展台上，大厨们刀工熟练，将新鲜肥美的金枪鱼切分得适可而止，引得市民纷繁停步，排队品味这来自海洋的甘旨。而在一旁的拍卖区，高级水产品竞相上台，举牌竞价的声响此伏彼起，将现场气氛面向了高潮。
从“鱼王”蓝鳍金枪鱼、“蟹王”黄油蟹，到新西兰鳌虾、帝王鲑……自深圳渔博会兴办三年来，市民餐桌上的海鲜品种日益丰富，世界各地的宝贵水产品跨过重洋，齐聚深圳这座“鹏城”，为市民带来了史无前例的味觉盛宴。
本年渔博会上，更有来自法国、意大利、俄罗斯、阿根廷、摩洛哥等20个国家及区域优质展商携尖端水产品露脸。俄罗斯北冰洋帝王蟹、阿根廷红虾、新西兰鳌虾等全球珍品与“圳品”认证的高标准水产品、茂名罗非鱼等地域特征精品同台竞技，超1.2万款高端水产品满意大湾区市民对海鲜产品的多样化消费需求。
5月15日下午，深圳市联成远洋渔业有限公司和深圳市华南渔业有限公司的展位前，人群人山人海、热烈不已。一条重达800斤的蓝鳍金枪鱼静静地“躺”在展台上，它那巨大的身躯、共同的色泽，瞬间成了整个展会的焦点。参展观众纷繁停下脚步，掏出手机，争着跟这条“深海巨无霸”合影打卡，并盼着能尝上一口这来自深海的珍馐甘旨。
跟着师傅行云流水般的刀工，一片片鱼肉闪着光泽，逐个摆放在盘子上。品味区也排起长龙，“这是我吃过最新鲜、最甘旨的金枪鱼！”一位戴眼镜的年青人手抓竹签，边细细品味边兴奋地说。
据悉，每年深圳渔博会期间，联成渔业等有突出贡献的公司都会带来现切、现吃、现买的新鲜体会，既满意市民对高品质海鲜的需求，也为各类水产品打开了宽广的商场空间。本年，共有13家远洋企业携“深海巨无霸”金枪鱼团体露脸，展会三天将有超越10场开鱼秀轮流演出。
此外，“喜爱海洋，渔你有约”公益科普展经过鲸鱼标本、水生野生动物维护科普展、海关罚没珍稀海洋制品警示展等多元内容，出现海洋生态维护与才智渔业立异效果；深圳市休闲船艇协会展示一比一休闲游艇、新宝沙沙井蚝传人现场开蚌秀等特征展区，完成专业性与群众参与度的完美融合。
海洋是深圳的“蓝色瑰宝”，而渔业则成为提高市民日子质量的重要推手。本届以“渔粤向未来”为主题的渔博会，恰似一扇窗口，能够窥见现代渔业展开的蓬勃生机与无限或许。
记者查询展会发现，渔博会依托湾区多维优势所建立起的强壮途径魅力。它不只是渔业沟通的盛会，更是一个集展览展示、高端论坛、买卖对接、招商引资于一体的专业舞台，不只招引着全球目光聚集现代渔业全工业链展开，更助力深圳加快建造创造型现代渔业之都和全球海洋中心城市的重要引擎。
开幕式上，一系列战略协作协议签约典礼敞开协作共赢的新篇章。广东省远洋渔业协会与深圳市大铲湾港口出资展开有限公司签署协议，一起推进深圳世界金枪鱼买卖中心项目建造运营，协作展开远洋渔业水产品推行，开辟粤港澳大湾区消费商场，助力远洋渔业高水平质量的展开。6大职业协会与深圳渔博会主办方进行多方战略签约，构建资源整合、买卖配对、宣扬推行、高端活动策划全工业链服务体系，合力提高深圳渔博会的职业影响力与大众认知度。
怎么经过展会达到买卖，让生意变得更简略？记者经过查询了解到，本届渔博会以商场为导向，建立供需商贸途径，设置高端水产品竞价买卖会、大买家闭门会、专题逆收购买卖会和新途径选品大会等，招引了大宗酒店餐饮企业、重点企业团餐收购商等很多收购商热心参与，完成了供需双方的高效互通与精准商贸配对。高端水产品竞价买卖会进行2亿鱼获现场竞价拍卖活动。活动现场达到多项战略协作意向，显示途径强壮的商贸实效，为全球优质水产品建立高效流转桥梁。
科技赋能也是此次渔博会的一大亮点。依托深圳立异优势，前沿渔业科技效果以“全链条智能化”的姿势冷艳露脸，现场展示的助渔导航通讯体系、高精度卫星导航仪等配备，为远洋捕捉装上“数字眼睛”；才智渔业物联网体系与智能增氧机、PP 饲养设备构建起精细化饲养生态，完成渔业饲养自动化；世界抢先的智能仓储冷链物流体系，为水产品加工流转打造“保鲜屏障”。
工业协作与文明融合，在展会上也展示得酣畅淋漓。中水渔业、中鲁远洋、平太荣远洋、宏东渔业等国内领军企业携高品质的产品与现代渔业效果闪烁上台，以高标准引领职业风向。各地政府组团也带着区域品牌及特征地标产品前来助阵：“我国罗非鱼之都”茂名政府组团携百亿级罗非鱼工业参展、汕尾政府组团联合本乡品牌带来超百款便利健康水产品；珠海政府组团组成“渔农矩阵”展出珠海优质水产；青岛政府组团聚集海洋立异，海藻晶粉、金枪鱼罐头、干海马等立异高端海产品强势上台。让渔博会不只是一场工业的盛会，更是一次文明的沟通与磕碰，让不同地域的渔业文明在这里融合共生。
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